Как сообщает сайт «Национальная платформа малого и среднего бизнеса» в Запорожской области находится самый большой в Европе кизиловый сад.

Сергей Ольшанский, украинский предприниматель, исходя из тяжелых экономических условий в стране, нашел выход и осуществил достаточно выгодный бизнес, в частности производство кизила и другой продукции из него.



Он разместил кизиловый сад в селе Новое, что находится в Запорожской области. В 2013 году Сергей посадил 10,5 тыс. деревьев кизила на территории 14 га, инвестировав в проект около 2 млн. грн.

«Сад оказался самым большим в Украине, Европе, и даже возможно в мире» — рассказал нам частный предприниматель, который уже достаточно опытный в сфере агробизнеса. Он является владельцем производственно-коммерческой фирмы «Ольф», которая занимается производством и реализацией муки,  с недавних пор выращивает зерновые и масличные культуры.



На месте самого большого кизилового сада раньше был обычный старый сад предпринимателя Ольшанского, который не приносил никакой прибыли. Владелец решил найти такое растение для сада, которое идеально подойдет климатическим условиям и будет достаточно эффективным в области ведения агробизнеса.
 
Кизил  имеет крупные ягоды, стойкий к сухому климату и низким температурам, а также является высокоурожайной культурой. Владелец нашел такие сорта кизила, которые растут в условиях степной и центральной части страны, а помог ему в этом сотрудница Национального ботанического сада НАНУ имени Н. Гришко Светлана Клименко. Ученый вывела 14 сортов кизила с крупными плодами и уникальной стойкостью к морозам.

Сергей Ольшанский создал водоем для того, чтобы поливать деревья. В нем вода нагревается  и путем капельного орошения поливает растения. Также он купил котел для варки варенья из плодов, и уже в прошлом году, получив хороший урожай, сварил в нем варенье, сироп и компот.



Сад прошел сертификацию в фирме Organic Standard Ltd, который подтвердил органичность продукции для международных рынков.

В этом году владелец ожидает урожай около 5 тонн. Как говорит Сергей, пока в стране конкуренции в этом бизнесе нет. Он является первым предпринимателем, который открывает рынок кизиловой продукции, что отвечает всем органическим стандартам. В начале его деятельности, пока объемы продукции небольшие, ее будут продавать на внутреннем рынку. Сделав ставку на органичность своей продукции, Сергей Ольшанский отмечает: «В дальнейшем продукцию будем экспортировать на Европейский рынок, так как она отвечает всем стандартам, является органической, и по себестоимости не из дешевых».