Таллиннский Ботанический сад знакомит своих посетителей с цветами, которыми можно не только любоваться, но и есть их. Садоводы найдут на своих клумбах уйму полезных, а главное вкусных цветов, передает «Актуальная камера».

Летом в садах расцветают очень красивые цветы, которые радуют нас своим запахом и внешним видом. Но как оказалось многие из них могут доставлять не только эстетическое удовольствие. Цветы некоторых растений можно употреблять в пищу. Например, из лепестков лилий можно сделать салат, из лепестков роз — варенье, а из одуванчиков сварить суп.

«Таких цветов очень много, например подсолнух, гемерокалис, бегонии, которые часто на окнах выращивают. Здесь более 100 видов таких растений», — ботаник Таллиннского ботанического сада Урмас Лаансоо.

Все мы привыкли, что из ромашки можно заварить чай, листья рукколы положить в салат, а мяту добавить в десерт. Но оказывается цветы этих и многих других привычных нам растений можно использовать для салатов или напитков.

Все мы знаем, что можно есть семена подсолнуха, но мало кто знает, что его лепестки можно использовать и в салатах, у них очень хороший вкус, как и у обычного салата.

Но всё же не следует забывать и о том, что бывают ядовитые растения. Поэтому прежде чем попробовать что-то, нужно убедиться, что это растение съедобное.