Декоративні овочі на газоні – чому би й ні?

Останнім часом власники дач, слідуючи сучасним віянням оформлення, часто прагнуть використовувати найбільш парадну частину садиби (перед будинком) для влаштування газонів. І це не випадково, адже правильно влаштований і доглянутий газон з соковитою зеленню – це прикраса дачі, вдалий фон для дерев, чагарників і квіткових культур, прекрасна зона відпочинку, спокій для очей, а також справжній «санітар», який поглинає пил, шум, очищає грунт, регулює мікроклімат ділянки.

Для тих, хто ще не може відмовитися від городу, але вже «бачить» на своїй дачі аристократичний англійський газон, можна запропонувати компромісний варіант. Суть його полягає в тому, щоб, не заподіявши шкоди самому газону, розташувати на ньому їстівні декоративні рослини. Крім утилітарного призначення, одиночні або групові посадки, квітково-овочеві грядки, бордюри створять на газоні необхідне різноманіття і його поверхня не буде здаватися монотонною і нудною.

Досвідчений дачник зрозуміє, що мова в даному випадку йде про класичний газон, який не призначений для спортивних ігор і відрізняється від строкатого лугового іншим рослинним складом, що створює виключно зелену поверхню.
Для того, щоб на газоні розбити квітково-овочеву рабатку, арабеску або клумбу, необхідно спочатку повністю засіяти газон, після вкорінення злаків вирізати дернину певної площі і обриси, потім на підготовлений грунт висадити рослини.

Чудовою прикрасою газону можуть стати групи, клумби, арабески з буряка мангольд, салатів, капусти, овочевих хризантем, косарику черепитчатого, вероніки довголистої, гравілату річкового, лілейника буро-жовтого, дзвоників.

Несподіваним, але ефектним рішенням буде розташування на газоні декоративних гарбузових з великими золотавими квітками і яскраво забарвленими плодами, а також кущуватих форм кабачків та патисонів.

Деякі рослини, наприклад, первоцвіт, салати, жовточерешковий мангольд, календула, чорнобривці та ін. доречно застосувати в облямівці газону. Тим більше, що така окантовка дозволить задекорувати його нерівні краї, що утворюються при прикордонній стрижці, яку зазвичай доводиться підрівнювати ножицями вручну.

Унікальною їстівною рослиною є конюшина, яка входить до складу багатьох газонних сумішей. Тому для їжі немає необхідності вирощувати її спеціально. Досить підійти до відрослого газону і зірвати апетитні молоді листочки.

З приводу випадкового заселення газону іншими рослинами існують різні думки. Так, кульбаба, маргаритка, вероніка вважаються її небажаними гостями, які з часом можуть витіснити основний трав'яний склад. Однак, якщо використовувати в їжу їх молоду зелень або коріння (кульбаба), засмічення газону можна уникнути. Тим більше, що своєчасна стрижка перешкоджає обсіменінню так званих бур'янів. А акуратне викопування коренів за допомогою спеціального садового інструменту не пошкодить дернину. Дотримуючись цих заходи, можна, не боячись за збереження газону, порадіти першому весняному різнобарв'ю.
Бувають випадки, коли дуже хотілося б, але немає можливості влаштувати газон: наприклад, на ділянці переважають кам'янисті схили, дуже тінисті вологі або, навпаки, сильно освітлені сухі місця. Тоді на допомогу можуть прийти почвопокривні рослини відповідних місць проживання, що утворюють килимові покриття або низькорослі (до 30 см), щільні великі куртини. Звичайно, за стійкістю до витоптування, вони поступаються спеціальним газонним сумішам, зате при невеликому навантаженні швидко застеляють землю квітучим килимом. В асортименті їстівних рослин для цієї мети підійдуть: кислиця звичайна, настурція велика, горлянка повзуча, чебрець повзучий, дубровник білоповстяний, будра плющеподібна, конюшина повзуча ін. Головне – розмістити ті чи інші рослини з урахуванням їх вимог до світла, води, ґрунту.