рослини
догляд
сади світу
статті
проекти
база компаній
замовити
відеоПізнавати навколишній світ, вивчати ботаніку і біологію на практиці, отримувати свій урожай і стабільний заробіток, – все це стало можливим для школярів Південного Бронкса, в навчальних закладах якого з'явилася установка Green Bronx Machine.
Справжню революцію в шкільному житті учнів Нью-Йорка зробив шкільний учитель з Південного Бронкса Стівен Рітц, який став автором незвичайного винаходу – овочевої установки Green Bronx Machine. Чоловік зміг змінити буквально все: від відвідуваності учнів до благозабезпеченості всього району.
До слова сказати, не так давно Бронкс з легкістю можна було віднести до тих «сумних районів», які дієтологи називають «продуктовими пустелями». Це означає, що у жителів тут просто немає можливості придбати здорову їжу. Тому вони або харчуються фастфудом, або купують дешеві продукти в крихітних магазинчиках, асортимент яких дуже далекий від корисного. А погане харчування, як відомо, крім фізичних захворювань, викликає ще й психологічні проблеми, особливо якщо дитина не знає, чи вдасться їй сьогодні поїсти.
Що стосується ситуації в школах району, – все також було дуже і дуже плачевно. У навчальному закладі, де викладав Стівен Рітц панували насильство і бідність, але ще більше там було дуже багато голодних дітей. 99% підопічних Стівена потребували безкоштовні обіди.
Все почалося з того, що Стівен отримав від невідомого благодійника в подарунок коробку з цибулинами нарцисів. Недовго думаючи, чоловік сховав її в класній кімнаті за батареєю, боячись, що діти знайдуть цибулини і стануть кидатися ними один в одного. Незабаром цибулини проросли і перетворилися в квіти, а сам процес їх росту надзвичайно вразив учнів. І Стів подумав: якщо дітям так сподобалися нарциси, то їм напевно припадуть до душі і інші рослини – наприклад їстівні. Іншими словами, діти могли б вирощувати свою їжу самі прямо в школі.
Так було покладено початок благодійної організації Green Bronx Machine (в честь неї і названа установка), яка вчить дітей і підлітків основам правильного харчування, дає їм можливість навчитися самим вирощувати овочі і зелень, і навіть забирати врожай додому, щоб поділитися ним з сім'єю. На сьогоднішній день завдяки цій організації не тільки в Бронксі, а й по всьому Нью-Йорку, і в інших містах США створено безліч пришкільних садів і теплиць.
Це дозволяє учням краще харчуватися, а також створює робочі місця для підлітків. Крім того, успішність юних садівників помітно підвищилася, як і відвідуваність. У класі Стіва вона виросла з 40% до 93%, а в подальшому абсолютно всі його учні змогли успішно скласти випускні іспити.
Сама овочева установка Green Bronx Machine незвичайна за своєю будовою і зовнішнім виглядом, головним принципом її роботи є гідрапоніка. Винахід розміщується в шкільних аудиторіях і дозволяє забезпечити здоровим харчуванням до 450 учнів, при цьому навчаючи їх вирощуванню овочів. Продукти, вироблені на установці, використовуються в шкільному кафе і дозволяють цілий рік забезпечувати школярів здоровою їжею.
На даний момент Стівен та його студенти виростили в школі понад 20 тонн овочів, при цьому домігшись серйозних успіхів в навчанні – хлопці особливо полюбили біологію і ботаніку, отримали можливість спостерігати за рослинами і розвиватися. Сам Стівен Рітц каже, що для своїх учнів він став кимось на кшталт Мухаммеда Алі або Лютера Мартіна Кінга – він придбав незаперечний авторитет, студенти його люблять і готові слухати все, що говорить їм педагог.
Роботу Рітца оцінили і у владі: він став володарем численних нагород, серед яких приз за досягнення в галузі охорони здоров'я, екології, харчування, освіти і т.д., а національна асоціація директорів шкіл вказала зазначила роботу Стівена і його проект Green Bronx Machine, поставивши його в приклад і зазначивши, що саме на такий підхід до навчання потрібно рівнятися. Крім різних організацій, Green Bronx Machine співпрацює навіть з Білим домом і з Всесвітньою виставкою подорожей, а установка Стівена для вирощування рослин скопійована в великому ботанічному саду США.
Справжню революцію в шкільному житті учнів Нью-Йорка зробив шкільний учитель з Південного Бронкса Стівен Рітц, який став автором незвичайного винаходу – овочевої установки Green Bronx Machine. Чоловік зміг змінити буквально все: від відвідуваності учнів до благозабезпеченості всього району.
До слова сказати, не так давно Бронкс з легкістю можна було віднести до тих «сумних районів», які дієтологи називають «продуктовими пустелями». Це означає, що у жителів тут просто немає можливості придбати здорову їжу. Тому вони або харчуються фастфудом, або купують дешеві продукти в крихітних магазинчиках, асортимент яких дуже далекий від корисного. А погане харчування, як відомо, крім фізичних захворювань, викликає ще й психологічні проблеми, особливо якщо дитина не знає, чи вдасться їй сьогодні поїсти.
Що стосується ситуації в школах району, – все також було дуже і дуже плачевно. У навчальному закладі, де викладав Стівен Рітц панували насильство і бідність, але ще більше там було дуже багато голодних дітей. 99% підопічних Стівена потребували безкоштовні обіди.
Все почалося з того, що Стівен отримав від невідомого благодійника в подарунок коробку з цибулинами нарцисів. Недовго думаючи, чоловік сховав її в класній кімнаті за батареєю, боячись, що діти знайдуть цибулини і стануть кидатися ними один в одного. Незабаром цибулини проросли і перетворилися в квіти, а сам процес їх росту надзвичайно вразив учнів. І Стів подумав: якщо дітям так сподобалися нарциси, то їм напевно припадуть до душі і інші рослини – наприклад їстівні. Іншими словами, діти могли б вирощувати свою їжу самі прямо в школі.
Так було покладено початок благодійної організації Green Bronx Machine (в честь неї і названа установка), яка вчить дітей і підлітків основам правильного харчування, дає їм можливість навчитися самим вирощувати овочі і зелень, і навіть забирати врожай додому, щоб поділитися ним з сім'єю. На сьогоднішній день завдяки цій організації не тільки в Бронксі, а й по всьому Нью-Йорку, і в інших містах США створено безліч пришкільних садів і теплиць.
Це дозволяє учням краще харчуватися, а також створює робочі місця для підлітків. Крім того, успішність юних садівників помітно підвищилася, як і відвідуваність. У класі Стіва вона виросла з 40% до 93%, а в подальшому абсолютно всі його учні змогли успішно скласти випускні іспити.
Сама овочева установка Green Bronx Machine незвичайна за своєю будовою і зовнішнім виглядом, головним принципом її роботи є гідрапоніка. Винахід розміщується в шкільних аудиторіях і дозволяє забезпечити здоровим харчуванням до 450 учнів, при цьому навчаючи їх вирощуванню овочів. Продукти, вироблені на установці, використовуються в шкільному кафе і дозволяють цілий рік забезпечувати школярів здоровою їжею.
На даний момент Стівен та його студенти виростили в школі понад 20 тонн овочів, при цьому домігшись серйозних успіхів в навчанні – хлопці особливо полюбили біологію і ботаніку, отримали можливість спостерігати за рослинами і розвиватися. Сам Стівен Рітц каже, що для своїх учнів він став кимось на кшталт Мухаммеда Алі або Лютера Мартіна Кінга – він придбав незаперечний авторитет, студенти його люблять і готові слухати все, що говорить їм педагог.
Роботу Рітца оцінили і у владі: він став володарем численних нагород, серед яких приз за досягнення в галузі охорони здоров'я, екології, харчування, освіти і т.д., а національна асоціація директорів шкіл вказала зазначила роботу Стівена і його проект Green Bronx Machine, поставивши його в приклад і зазначивши, що саме на такий підхід до навчання потрібно рівнятися. Крім різних організацій, Green Bronx Machine співпрацює навіть з Білим домом і з Всесвітньою виставкою подорожей, а установка Стівена для вирощування рослин скопійована в великому ботанічному саду США.
