У майбутньому нестача їжі та війни за продукти харчування можуть стати реальністю. Аналітики припускають, що впоратися з цією проблемою допоможуть цифрові технології — інтернет речей, аналіз даних про погодні умови, поліпшення процесів логістики та друк їжі на 3D-принтері.

Деякі футурологи передбачають, що людство йде до того, що в майбутньому війни за продовольство і продукти харчування стануть звичайним явищем. За оцінками ООН, до 2050 року населення планети збільшиться ще на 2-3 млрд чоловік, яких потрібно буде прогодувати, а зміни клімату знижують можливості сільського господарства на 2% в десятиліття. Крім цього, продовжується урбанізація призведе до того, що на фермах почнеться брак робочої сили.

Вчені вважають, що цифрові технології і автоматизація допоможуть знайти рішення цієї проблеми. З їх допомогою можна буде перетворити сільське господарство перш, ніж продукти закінчаться, і люди будуть змушені їсти тарганів, коників або один одного, пише TechCrunch.



Застосування IoT в сільському господарстві

Традиційне сільське господарство засноване на виконанні конкретних завдань — таких як посадка розсади і збирання врожаю — за визначеним розкладом. Використання інтернету речей, датчиків і сенсорів, збір і аналіз даних дозволять мінімізувати збитки і максимізувати кількість врожаю. Подібні технології здатні зробити сільське господарство більш продуктивним. Датчики зможуть оптимізувати процеси посадки, вирощування, збору врожаю та транспортування продукції — однієї з таких платформ, наприклад, є Digital Farming.

Використання даних про погоду

90% втрат врожаю відбувається через погодні умови. Їх моніторинг та інтегрування цих знань в процеси роботи може допомогти сільському господарству стати більш ефективним і прибутковим. Так, за даними про стан грунту можна зробити висновок про необхідність її зрошення або використанні добрив.

Поліпшення процесів логістики

Інтеграція даних про погодні умови в сільськогосподарські процеси також допоможе поліпшити логістику. Наприклад, аналіз погоди і стану грунту зможе визначити, коли найкраще зібрати врожай, щоб не пошкодити поля вагою збиральної техніки. Також такі технології можуть спрогнозувати найбільш оптимальні маршрути з урахуванням можливих дощів і розмивання доріг. Багато продуктів псуються під час транспортування, а тому важливо зробити ці процеси найбільш ефективними і швидкими.

Друк їжі

Інший технологічний спосіб виробництва їжі — друк її на 3D-принтері. Наприклад, в стартапі BeeHex вважають, що це прекрасна можливість усунути всі неефективні елементи виробничого процесу і позбутися від псування продуктів, а також персоналізувати їжу відповідно до бажань споживача.