В олімпійській квітковій композиції зашифровані сонце, море, гірські вершини та безсмертя.

Яскравий, контрастний, ненудний! У олімпійського букета свій девіз. У сочинській квітковій композиції: кущові хризантеми, статиця, золотарник, лавр, евкаліпт. Рослини в букеті не тільки красиві, але також мають цілющі властивості, так що цілком здатні підтримати імунітет спортсменів.


І не важливо, на якій сходинці атлет стоїть на п'єдесталі, – барвисті спортивні трофеї однакові як для чемпіонів, так і для призерів!

Які вимоги пред'являлися до олімпійської квіткової композиції, що символізують обрані рослини, розповіла майстер-флорист Наталія Гармашова, яка знає про сочинські рослини все!

На Олімпійських іграх у Сочі чемпіонам та призерам вручають букет двічі. На об'єктах змагань, відразу після оголошень результатів, під час квіткової церемонії. І ввечері, в Олімпійському парку, на Медальній площі, Medals Plaza, де рівно в 20.14 стартує урочиста церемонія нагородження. Тут вже спортивних трофеїв два: медаль та квіти. Радість переможців щодня поділяють близько 20 тисяч осіб.

Дивлячись на мініатюрні, яскраві букети в руках спортсменів, багато хто не здогадуються, що це не просто красива квіткова композиція, а серйозна частина офіційного олімпійського протоколу та візитна картка країни.

– Які вимоги пред'являються до олімпійського букету?

– За регламентом Міжнародного олімпійського комітету більша частина рослин повинна виростати в тій місцевості, де проходить Олімпіада. Букет повинен бути компактним та легким, – каже майстер-флорист Наталія Гармашова. – За запропонованими правилами він не може перевищувати 30 см в довжину та 25 см в ширину, щоб спортсмену було зручно тримати квіти в одній руці.

Рослини повинні бути морозостійкі, мати здатність довго обходитися без вологи і не викликати алергії. Крім того, квіткова композиція повинна яскраво виглядати на фото та відео, тому повинна бути досить барвистою. Але при цьому квіти, листя та упаковка в букеті не повинні шарудіти та блищати на світлі, створюючи відблиски.

– У флористів були свої змагання. Скільки фахівців взяли участь у конкурсі на кращий олімпійський букет?

– На конкурс було представлено більше 20 варіантів букетів. Були композиції з біло-синьо-червоних кольорів – у вигляді російського триколору, а також моделі у вигляді олімпійського факелу. Я пропонувала олімпійський букет у стилі печворк з весняних квітів, які в багатій палітрі зацвітають в Сочі вже в лютому. Був також варіант букета з білих квітів як символу чистоти та справедливості, а також засніжений букет в такому собі пуховому білому комірі з синтепону. Наповнення – будь-які яскраві стійкі квіти: хризантеми, статиця, кущові гвоздики. Розглядали варіант з п'яти різнокольорових троянд як символ п'яти кілець, п'яти континентів. Але був обраний букет у вигляді клаптикової ковдри, який повністю відповідав стилістиці Олімпіади в Сочі.

– Гжель, хохлома, уральські та якутські візерунки... Флористам вдалося за допомогою квітів відбити цей пістрявий національний колорит?

– Представлений на Олімпіаді букет тому й переміг, що був дуже символічний. Олімпійські змагання проходять у двох кластерах: нагорі, де лежить сніг і височіють льодовики, і в прибережній зоні, де зеленіє трава, стоять пальми, пахнуть квітники. Тому в букет увійшли хризантеми двох кольорів. Білосніжна квітка – символ засніжених гір, зелена хризантема відображає пишну зелень нижнього кластеру. Синя статиця в олімпійському букеті символізує море, ніжно-жовтий золотушник – сонце.

– Лаврові гілки в олімпійському букеті – данина переможцю?

– Так, адже з давніх часів чемпіонів нагороджували лавровими вінками. А в Сочі ця рослина росте повсюдно, як і евкаліпт, чиї листи також вплетені в олімпійський букет. Нині на церемоніях нагородження всі ми з задоволенням спостерігаємо, як олімпійці підносять букети до обличчя і вдихають аромат. Адже лаврове та евкаліптове листя містять велику кількість ефірних масел, які окрім приємного запаху мають ще й захисні, бактерицидні властивості.

– Скільки важить букет?  

– За рахунок зелені лавра, евкаліпта та статиця він взагалі невагомий. Разом з синім атласним бантом – трохи більше 100 грамів. Видно адже, з якою легкістю олімпійці махають букетами.  
 
– Призер Олімпіад і чемпіон світу з бобслею Олексій Воєвода нарікав, що за довгі роки спортивної кар'єри він не зміг довезти додому жодного букету, і просив передбачити якусь упаковку, щоб разом з медаллю взяти з собою «цей маленький шматочок свята». У своєму проханні він не самотній. Були враховані побажання спортсменів?
 
– Ніяка спеціальна упаковка не планувалася з однієї простої причини – цей букет дуже добре тримає форму. Навіть якщо хризантема випаде, а зелень засохне, букет залишиться таким же щільним. Він обрамлений листям салала. Ця рослина представляє собою гібрид вишні з ожиною і чудово підтримує букет навіть у засушеному вигляді. Така ось подушка з салалу замість упаковки. Я впевнена, що олімпійці не тільки довезуть букет додому, але й будуть його потім довгий час зберігати. Золотарник, висихаючи, прекрасно зберігає колір та форму. Ні тобі побляклих фарб, ні пелюсток, що обсипалися. Про статице кажуть: це квітка, здатна перешкодити літу пройти швидко та безслідно. Він також чудовий сухоцвіт, який якраз часто використовується для складання зимових букетів.
 
– У лондонському олімпійському букеті були чотири сорти троянд, а також лаванда, розмарин, м'ята та пшениця. Олімпійці побоювалися, що на кордоні інспекція з карантину рослин може не пропустити їх переможний букет. Дозвіл на експорт пшениці було потрібно отримувати у спеціального агентства біоконтролю. Чемпіони сочинської Олімпіади без зусиль пройдуть фітосанітарний контроль?

– Ніяких проблем виникнути не повинно. Переможці Олімпіади не повезуть ж квіти в землі. До зрізаним гілкам у букеті митники, як правило, не пред'являють претензій.
 
– Які запам'яталися квіткові композиції минулих Олімпіад?

– У пекінському олімпійському букеті було 9 червоних троянд, які вивели в Китаї. Цифра 9 в Піднебесній – символ вічності. У квіткову композицію увійшли також лізімахія, гіперікум і трохи зелені ті-грас, все це було упаковано в золотий шовк. У букетах на Олімпіаді в Греції були гербери, танацетум, золотарник, лімоніум і, звичайно, листя оливи. Чемпіонам також надягали на голови вінки з оливи. Італійці на Олімпіаді в 2006 році представили екстравагантний букет, зібраний на каркасі.
 
– Зимові Олімпійські ігри у Ванкувері в 2010 році подарували нам найлаконічніший, монохромний переможний букет із зеленими хризантемами, гіперікумом, папороттю, аспідістрою та берграссом. Там яскравими були не самі букети, а історія їх створення?
 
– Над букетами працювали колишні ув'язнені, жінки з фізичними та психічними відхиленнями, жертви насильства, що страждали раніше алкоголізмом та наркоманією, які вивчилися на флористів і почали нове життя. Під керівництвом господинь флористичних студій – 75-річної Джун Стрендберг та 67-річної Маджитти Шульц – вони зібрали 1800 букетів.

Місце, де збирають букети сочинської Олімпіади, з міркувань безпеки мене просили не називати. Композиції для переможців збирає команда з 13 осіб з Краснодару, Ставрополя, Челябінська, Казані та інших міст Росії. Майстри-флористи кажуть: «Всього належить виготовити 2 500 квіткових композицій. За день «в'яжемо» по 240 букетів».