Кромпельхоф – Сад Жан-П'єра Йоса і Евеліни Камб’єр (Krompoelhof)

Місцезнаходження: Бельгія, Беллем

У бельгійській провінції, між Гентом і Брюгге, більше півстоліття тому було закладено сад. З дороги, що веде до дому, помітно велике гарне озеро Kraenepoel. Так що ділянку можна було б назвати прибережною, от тільки ... Жан-П'єру Йосу і Евеліні Камб’єр на березі нічого садити або будувати не можна – це природоохоронна зона. Навіть щоб вирубати маленьке деревце, потрібно заручитися дозволом властей. З одного боку це мінус, а з іншого великий плюс – сусідські споруди могли б загородити весь вид на водну гладь. До речі, біля озера цікава і довга історія. Це зараз воно займає більше двадцяти гектарів. А в далекі часи, коли вся територія навколо належала багатому землевласникові з Генту, воно було набагато менше. Місця тут дуже сирі, і щоб осушити грунт, аристократ попросив селян розширити ложе водойми. Тільки уявіть собі, який це труд – озеро фактично наполовину рукотворне. Кілька років тому його чистили, незліченну кількість вантажівок мулу вивезли на поля. Що ж, тим краще, це чудове органічне добриво.

Коли подружжя переїхало на цю ділянку, будинок вдавав із себе самий звичайний фермерський хлів, в якому раніше мешкали корови та коні. Їм довелося повністю його перебудувати, щоб хлів став придатний для проживання. Що ж стосується саду, сьогодні про минуле нагадують лише два дерева, які самотньо росли на колишньому пасовищі – тепер вони велетні. А все інше Жан-П'єр і Евеліна посадили самі. На пам'ять про стару ферму залишили тільки собачу будку – дуже вже вона їм сподобалася, та й в сад добре вписалася. Дах порослий мохом – справжній антикваріат.

Сад розділений на "зелені кімнати" – з однієї іншу не видно – і здається величезним. Територія дійсно порівняно велика, близько п'ятдесяти соток. Освоювали її поступово, тому і з'явилися "кімнати". Звичайно, роботи багато, але подружжя кажуть, що якщо робиш її з любов'ю, то не втомлюєшся. Тим більше, вони домосіди, не люблять подорожувати. Так що садівник їм не потрібен, лише раз на рік вони запрошують помічника для обрізки дерев – самі вони з цим не справляються.

Пишні квітники відразу привертають увагу. Великий міксбордер був закладений п'ятнадцять років тому – Евеліна сама вибирала рослини і планувала посадки вже на місці, відштовхуючись від вподобаних їй квітів – саме вона тут головний дизайнер. Купували, звичайно, не по одному екземпляру кожної рослини, а відразу по кілька. Щороку посадки трохи змінюються – подружжя завжди знаходять щось, що росте "не на своєму місці" – недостатньо добре розвивається або не дуже поєднується з сусідами по квітнику.

Цікава ідея обрамити пристовбурні кола дерева хостами всередині зеленого бордюру. От тільки доводиться боротися з равликами – тут їх незліченні полчища, хоча п'ятнадцять років тому їх взагалі не було ... Жань-П'єр підозрює, що равлики були занесені в сад із саджанцями з розплідників Італії та Південної Франції. Місцеві умови припали їм до смаку, і хости особливо – делікатес!

Всюдисущі чаплі, у безлічі живуть на озері, залітають поласувати рибою і в сад, тому ставок тут обгороджений. Така квола з вигляду огорожа допомагає остудити охочий запал птахів. До речі, раніше тут був ще один ставок, в протилежній частині саду – на місці колишньої фермерської компостної ями. Але потім господарі вирішили повністю перетворити цю територію, і звернулися до ландшафтного дизайнера Крісу Гіселену. Вийшов напівтіньовий садок у дуже вологих умовах – сонце туди заглядає тільки до одинадцятої ранку. Там скоріше не квіти привертають увагу, а фактура листя, її різноманітні форми і відтінки.

"Казкова" самшитова "алея", виявляється, вирощена із черешків. Рослини почали стригти тільки через двадцять п'ять років після посадки. Так що довелося запастися терпінням!

Є тут невеликий город і плодовий сад. Овочів садять зовсім небагато, а от зі старих яблунь щороку збирають триста кілограмів яблук, буває і більше. Звичайно, навіть з дітьми та онуками стільки не з'їсти. Тому більшу частину врожаю віддають фермерам: яблука пресують, сік пастеризують, і на цілий рік його вистачає, задоволені і раді всі. Особливо онуки – їм готують "шампанське" з яблучного соку та газованої води, смачне і корисне. А Жань-П'єр і Евеліна радіють тому, що їх сад – вже історія їхніх онуків.