Гриль куточок в саду

Пропоновану жаровню можна звести в лічені години. Почавши роботу вранці, після обіду вже можна закуповувати продукти, щоб ввечері влаштувати вечерю, приготовану на грилі.

Матеріали:

• 2 бетонні плити розміром 500x500 мм;
• 128 цеглин;
• водостійка фанера товщиною 12 мм і форматом 1200x600;
• 32 обпалені клінкерні плитки форматом 150x150 мм,
• 2 чавунні решітки діам. 380 мм,
• 12 шурупів-саморізів.

Перше, що потрібно зробити, – це укласти строго горизонтально дві фундаментні бетонні плити. Потім поступово, ряд за рядом, кладуть «насухо», без розчину один на одного цеглини, постійно перевіряючи кладку на вертикальність.

Постамент гриля має в плані S-подібну форму. Цеглини в рядах укладають з перев'язкою швів. Висота постаменту для укладки стільниці становить 13 рядів цегли.

В якості стільниці можна пристосувати якусь наявну в наявності плиту, наприклад, азбестоцементну. Але практичніше зробити спеціальну стільницю. Для її основи підійде товста фанера, на яку впритул одну до іншої кладуть клінкерні плитки.

У конструкції гриля передбачені дві решітки: одна колосникова – для палива, інша – для смаження. Решітки можуть бути чавунні, наприклад, старі пічні колосники, або товсті сталеві. В останньому випадку краще підійде для смаження решітка з нержавійки.

Решітки можна просто укласти на відповідний ряд цеглин, притиснувши їх цеглинами наступного ряду А можна придумати спеціальне кріплення. Так, наприклад, для товстої чавунної решітки з боків по її периметру свердлять з однаковим кроком отвори діам. 4 мм, в які ввертають шурупи-саморізи, причому так, щоб вони приблизно на 15 мм виступали назовні. Виступаючими частинами шурупів-саморізів і спирають решітки на цеглу.

Для приготування м'яса або риби треба спочатку на решітці приготувати вугілля. На колосникові решітки укладають сухі дрова, краще березові, і розпалюють багаття. Жарильну решітку укладають після прогорання палива і утвореняя вугіль.

Подібна конструкція гриля хороша тим, що її не треба розбирати восени. За винятком стільниці та решіток все інше можна залишати в саду зимувати.

Вкручені в решутку шурупи спираються на цеглини останнього ряду.

1. Розмітивши площадку під фундамент і знявши дерен, відсипають тонкий шар гравію і строго горизонтально укладають бетонні плити.

2. Цеглини першого ряду кладуть на фундамент так, щоб вони злегка виступали за краї плит.

3. З перев'язкою швів кладуть цеглу другого ряду, в якому перша і остання цеглини – половинки.

4. За такою ж схемою викладають цеглини решти одинадцяти рядів. В останньому, тринадцятому ряду всі цеглини – цілі.

5. На фанерній стільниці з приклеєними до неї клінкерними плитками з цеглин викладають шестикутник – опору під решітку для вугіль.

6. Потім кладуть, знову ж таки з перев'язкою швів, ще три ряди цегли. На цеглини останнього ряду спирається своїми шурупами гриль-решітка.

7. Відразу ж після зведення гриль-жаровню можна використовувати за призначенням.