Високі врожаї овочів не можна забезпечити внесенням тільки одних органічних добрив. Тому поряд з ними під овочеві культури необхідно вносити й мінеральні: азотні, фосфорні, калійні та комплексні (містять кілька поживних елементів).
Аміачна селітра (азотнокислий амоній) містить 34-35% азоту. Випускається в гранульованому вигляді. Вона добре розчиняється у воді, швидко засвоюється рослинами. Слабо підкисляє грунт. Її вносять у грунт як основне добриво і в підживленнях.
Сечовина (карбамід) містить 46,3% азоту. Випускається в кристалічному і гранульованому вигляді.
Вона добре розчиняється у воді. Підкисляє грунт, тому при її внесенні додають на 1 кг добрива 0,8 кг вапна.
Вносять як основне добриво і в підживленнях.
Сірчанокислий амоній (сульфат амонію) містить 20,5-21% азоту.. Це кристалічна речовина білого або сіруватого кольору, добре розчинна у воді.
Азот сірчанокислого амонію добре утримується грунтом і. повільно вимивається водою, тому його можна застосовувати на грунтах з надлишковим зволоженням. Підкисляє грунт. Для усунення кислотності на 1 кг добрива слід вносити 1,2 кг вапна. При внесенні під огірки, салат, цибулю,цвітну капусту, редис менш ефективний, ніж аміачна селітра.
Суперфосфат містить 14-19,5% фосфору, представляє собою порошок сірого кольору з характерним запахом фосфорної кислоти. Його можна використовувати під всі овочеві культури на всіх грунтах як основне добриво і в підживленнях, а також вносити в рядки при посіві насіння овочевих культур. Суперфосфат підкисляє грунт, але дуже незначно.
Подвійний суперфосфат містить 37-54% фосфору. Випускається в порошкоподібному і гранульованому вигляді. Ефективність подвійного суперфосфату при однакових дозах діючої речовини така ж, як і простого.
Хлористий калій містить 53,6-62,5% калію. Є найбільш поширеним калійним добривом. Добре розчинний у воді, сильно злежується. Він підкисляє грунт, тому на кислих грунтах його вносять після вапнування. Калій поглинається грунтом і знаходиться в доступному для рослин стані.
Під культури, які чутливі до змісту наявного в цьому добриві хлору (картопля, огірок, томат), його краще вносити в обмеженій кількості.
Калійна сіль містить 30-40% калію, має майже такі ж властивості, як і хлористий калій. Це сильнодіюче калійне добриво, яке застосовується майже під всі овочеві культури. Під томат, огірок, картоплю, які дуже чутливі до хлору, калійну сіль вносять
восени.
Сульфат калію (сірчанокислий калій) містить 45-48% калію. Представляє собою кристалічний порошок білого кольору з жовтуватим або сіруватим відтінком.
Добре розчинний у воді. Практично не містить хлору. Це найкраще калійне добриво для всіх овочевих культур.
Його можна вносити як основне добриво і в підживленнях восени і навесні.
Комплексні добрива. До складу комплексних добрив входять два або три основних елементи живлення.
До основних комплексних добрив відносяться калійна селітра, амофос, нітрофоска, городні суміші, зола..
Калійна селітра (азотнокислий калі) містить не менше 13,5% азоту і 45,6% калію. Це кристалічний білий порошок з жовтувато-сірим відтінком, добре розчинний у воді. Робить грунт більш лужним. Можна застосовувати під всі овочеві культури як основне добриво і в підживленнях.
Амофос містить 50% засвоюваного фосфору і 11-13% азоту. Випускається у вигляді порошку і гранул, добре розчинний у воді. Вносять його як основне добриво і в підживленнях.
Нітрофоска містить азот, фосфор і калій (12-17% кожного). Добре розчиняється у воді, не злежується.
Може застосовуватися під картоплю та всі овочеві культури. На важких грунтах її краще вносити восени, на легких піщаних і супіщаних – навесні.
Норма внесення під посівні культури 50-70 г на 10 м погонної довжини рядка, під розсадні культури і картоплю – 6-7 г в лунку.
В даний час випускаються нітрофоски марок А (16:16:16), Б (13:10:13) та В (12:12:12). Перша цифра позначає вміст азоту, друга – фосфору, третя – калію.
Городні, родючі та квіткові суміші. Вони містять всі три основні елементи живлення – азот, фосфор і калій.
Городня суміш містить 6% азоту, 9% фосфору та 9% калію; плодово-ягідна – 6% азоту, 9/5% фосфору і 7,5% калію; квіткова – 6,4% азоту, 9,8 % фосфору, 6,4% калію.
Зола містить всі поживні речовини, необхідні рослині, за винятком азоту. Кількість поживних речовин залежить від згорілого матеріалу. Завдяки наявності в золі великої кількості калію і вуглекислого кальцію вона використовується як калійне добриво і для нейтралізації надлишкової кислотності грунту. Застосовувати золу можна на всіх грунтах (крім солонцюватих), під всі овочеві культури і картоплю з розрахунку 50-60 г на 1 м2. Ефективність золи посилюється при внесенні разом з гноєм, торфом, перегноєм.
Мікродобрива широко використовують в овочівництві, особливо в захищеному грунті. Добрива, що містять бор, марганець, цинк, мідь, молібден. Ці речовини потрібні рослинам в мізерно малих кількостях, але при їх нестачі затримується ріст і розвиток овочевих культур, знижується врожай та його якість.
Застосовують мікроелементи лише в тому випадку, коли їх у грунті недостатньо.
Аміачна селітра (азотнокислий амоній) містить 34-35% азоту. Випускається в гранульованому вигляді. Вона добре розчиняється у воді, швидко засвоюється рослинами. Слабо підкисляє грунт. Її вносять у грунт як основне добриво і в підживленнях.
Сечовина (карбамід) містить 46,3% азоту. Випускається в кристалічному і гранульованому вигляді.
Вона добре розчиняється у воді. Підкисляє грунт, тому при її внесенні додають на 1 кг добрива 0,8 кг вапна.
Вносять як основне добриво і в підживленнях.
Сірчанокислий амоній (сульфат амонію) містить 20,5-21% азоту.. Це кристалічна речовина білого або сіруватого кольору, добре розчинна у воді.
Азот сірчанокислого амонію добре утримується грунтом і. повільно вимивається водою, тому його можна застосовувати на грунтах з надлишковим зволоженням. Підкисляє грунт. Для усунення кислотності на 1 кг добрива слід вносити 1,2 кг вапна. При внесенні під огірки, салат, цибулю,цвітну капусту, редис менш ефективний, ніж аміачна селітра.
Суперфосфат містить 14-19,5% фосфору, представляє собою порошок сірого кольору з характерним запахом фосфорної кислоти. Його можна використовувати під всі овочеві культури на всіх грунтах як основне добриво і в підживленнях, а також вносити в рядки при посіві насіння овочевих культур. Суперфосфат підкисляє грунт, але дуже незначно.
Подвійний суперфосфат містить 37-54% фосфору. Випускається в порошкоподібному і гранульованому вигляді. Ефективність подвійного суперфосфату при однакових дозах діючої речовини така ж, як і простого.
Хлористий калій містить 53,6-62,5% калію. Є найбільш поширеним калійним добривом. Добре розчинний у воді, сильно злежується. Він підкисляє грунт, тому на кислих грунтах його вносять після вапнування. Калій поглинається грунтом і знаходиться в доступному для рослин стані.
Під культури, які чутливі до змісту наявного в цьому добриві хлору (картопля, огірок, томат), його краще вносити в обмеженій кількості.
Калійна сіль містить 30-40% калію, має майже такі ж властивості, як і хлористий калій. Це сильнодіюче калійне добриво, яке застосовується майже під всі овочеві культури. Під томат, огірок, картоплю, які дуже чутливі до хлору, калійну сіль вносять
восени.
Сульфат калію (сірчанокислий калій) містить 45-48% калію. Представляє собою кристалічний порошок білого кольору з жовтуватим або сіруватим відтінком.
Добре розчинний у воді. Практично не містить хлору. Це найкраще калійне добриво для всіх овочевих культур.
Його можна вносити як основне добриво і в підживленнях восени і навесні.
Комплексні добрива. До складу комплексних добрив входять два або три основних елементи живлення.
До основних комплексних добрив відносяться калійна селітра, амофос, нітрофоска, городні суміші, зола..
Калійна селітра (азотнокислий калі) містить не менше 13,5% азоту і 45,6% калію. Це кристалічний білий порошок з жовтувато-сірим відтінком, добре розчинний у воді. Робить грунт більш лужним. Можна застосовувати під всі овочеві культури як основне добриво і в підживленнях.
Амофос містить 50% засвоюваного фосфору і 11-13% азоту. Випускається у вигляді порошку і гранул, добре розчинний у воді. Вносять його як основне добриво і в підживленнях.
Нітрофоска містить азот, фосфор і калій (12-17% кожного). Добре розчиняється у воді, не злежується.
Може застосовуватися під картоплю та всі овочеві культури. На важких грунтах її краще вносити восени, на легких піщаних і супіщаних – навесні.
Норма внесення під посівні культури 50-70 г на 10 м погонної довжини рядка, під розсадні культури і картоплю – 6-7 г в лунку.
В даний час випускаються нітрофоски марок А (16:16:16), Б (13:10:13) та В (12:12:12). Перша цифра позначає вміст азоту, друга – фосфору, третя – калію.
Городні, родючі та квіткові суміші. Вони містять всі три основні елементи живлення – азот, фосфор і калій.
Городня суміш містить 6% азоту, 9% фосфору та 9% калію; плодово-ягідна – 6% азоту, 9/5% фосфору і 7,5% калію; квіткова – 6,4% азоту, 9,8 % фосфору, 6,4% калію.
Зола містить всі поживні речовини, необхідні рослині, за винятком азоту. Кількість поживних речовин залежить від згорілого матеріалу. Завдяки наявності в золі великої кількості калію і вуглекислого кальцію вона використовується як калійне добриво і для нейтралізації надлишкової кислотності грунту. Застосовувати золу можна на всіх грунтах (крім солонцюватих), під всі овочеві культури і картоплю з розрахунку 50-60 г на 1 м2. Ефективність золи посилюється при внесенні разом з гноєм, торфом, перегноєм.
Мікродобрива широко використовують в овочівництві, особливо в захищеному грунті. Добрива, що містять бор, марганець, цинк, мідь, молібден. Ці речовини потрібні рослинам в мізерно малих кількостях, але при їх нестачі затримується ріст і розвиток овочевих культур, знижується врожай та його якість.
Застосовують мікроелементи лише в тому випадку, коли їх у грунті недостатньо.