Ірга: ягода – задоволення, ягода – ліки

Чарівність чагарнику починається проявлятися навесні красивими білими квітами, які з часом розвиваються у смачні фіолетові ягоди, які привертають птахів на самому
початку літа.

Кожен, хто збере ягоди, мимоволі захопиться незвичайним смаком желе, варення або пирогів. Яскраво-зелене або синювато-зелене листя рослини трансформується в приголомшливі відтінки червоного та оранжевого восени, в переплетенні з сріблястою корою. Ви самостійно можете виростити іргу як великий кущ або маленьке дерево.

Її ніжні ароматні квіти весняної пори, літні фрукти – багата пропозиція для бджіл, птахів і насолоди очей, при чудовому наборі складових вітамінного підбору для людини.

Ірга, відома любителям, як латинська Amelanchier, знайдена на Північних Територіях Канади, зростаючої при будь-яких суворих умовах. Точне число різновидів важко вказати, оскільки ботаніки не можуть поки домовитися про класифікацію її різновидів. Приблизно 10-15 різновидів вважають родом з Канади.

Ірга листяна, зимостійка, довговічна, росте повільно.


Вона прекрасно почуває себе в лісистих місцевостях, уздовж гірських потоків, ущелин і на берегах озер, іноді формуючи щільні хащі. Білі квіти формують групи на кінчиках гілок і цвітуть на початку травня. Синяво-чорні, їстівні ягоди дозрівають наприкінці червня. Кора світло-коричнева або сіра, з червоними або червонувато-коричневими гілками. У штаті Монтана, на хороших грунтах із сприятливою вологістю можна знайти екземпляри до 6 м заввишки.

І хоча, ірга росте на дрібних та скелястих грунтах у гірських кліматичних зонах, але може і вільно прижитися в глибоких, глинистих грунтах. Рослина пристосована до більш широкого діапазону грунтів, ніж більшість інших видів кущів. Середнє щорічне нарощування гілок змінюється від 15 до 25 см, за природним діапазоном адаптації.

На Американському континенті, Serviceberry вважаються одними з найулюбленіших декоративних дерев.


Їх активи включають красиве квіткове шоу навесні, привабливі їстівні ягоди, чудовий колір опадаючого листя і цікаву смугасту кору. Такі дерева виняткові, тому що у них завжди є щось, щоб запропонувати в кожен з чотирьох сезонів.

Зауважимо, що ніяка серйозна комаха не існує для цієї рослини, як шкідник. А проблеми і хвороби взагалі відсутні для рослини, настільки вона первозданна та природно здорова.

Для ландшафтного дизайну, ірга прекрасна в окантовці водойм і вздовж стрімких потоків. Ваш сад і місце розташування вкажуть, яке місце є кращим для нової красуні-мешканки. Ірга може терпіти і бідні сухі грунту. Фактично це – ідеальний вибір для маленьких ділянок. Ця рослина – одна із найтихіших творінь Матері-природи.

Їстівні ягоди нагадують чорницю в розмірі та кольорі. Червоні або темно-фіолетові фрукти типово солодкі і соковиті, хоча деякі, більш сухі і не мають такої ж кількості аромату. Вони всі – їстівні, відповідно до місцевих умов виростання, як грунт і погода, диктують їх точний смак та соковитість.

До літа – фрукт готовий, і птахи прилітають, щоб зняти урожай їх чудової та живильної щедрості.


Згідно з дослідженнями, ірга має вміст цукру 20%, і солодша, ніж чорниця та малина. Вона також містить корисні мінерали, залізо і мідь. Досить лише нагадати, що перші поселенці Північної Америки вижили і вилікували всі свої сучасні хвороби того часу, тільки тому, що харчувалися перший місяць висадки виключно цими ягодами. Ірга відновлює кислотний баланс крові, нормалізує тиск, активізує енергетичний баланс і струми всього організму.

Як не прикро помітити, але всі дивовижні якості рослини і окремо її плодів до кінця ще не досліджені, проте величезний позитивний ефект помічений і дуже затребуваний в сучасній народній та традиційній медицині.

Якщо дозволити собі і посидіти на дієті з ірги хоча б тиждень – подяка вашого організму не забариться проявитися. Відбувається очищення шкіри, судин, зниження шкідливого холестерину та зміцнення волосся. Перестають кровоточити ясна, швидко загоюються рани і садна. Нормалізується сон та дихання.


Уродженці Північних Територій використовують ягоди як свіжими, так і висушеними, готують запаси варення на зиму. І розумно використовують тверду деревину для дрібниць, оскільки їх стовбури ніколи не стають дуже широкими, як ручок інструменту, тростини та вудки.